segunda-feira, 3 de outubro de 2011

Plantas Alimentícias[ameixa]


Ameixa
A ameixa é o fruto comestível da ameixeira. Pertencente à família das rosáceas, a ameixa de cor vermelha, amarela ou roxa escura é carnosa e suculenta.

A ameixa possui alto valor nutritivo, é rica em açúcar, sais minerais (cálcio, fósforo e ferro) e algumas vitaminas, como as vitaminas do complexo B, que evitam problemas de pele e reumatismo. É indicada contra a prisão de ventre por seu poder laxativo. Possui mais fibras do que qualquer outra verdura, fruta ou feijões secos.


A ameixa seca repõe nutrientes minerais como ferro, zinco e potássio, esse ajuda a diminuir a pressão sanguínea e melhora a saúde dos ossos.

Cada 100 gramas de ameixa fresca contêm 47 calorias.

A espécie da fruta seca apresenta valor calórico bem maior, por conter alto teor de açúcar.

Existem muitas variedades segundo o tamanho, cor, sabor e estação do ano em que se desenvolvem.

Os diferentes nomes que a ameixa possui variam de acordo com o lugar onde é cultivada.

No Brasil, a ameixa é cultivada em Minas Gerais, na Bahia e no Distrito Federal.

O período da safra vai de dezembro a fevereiro.

Durante a maturação, a ameixa sofre mudanças de cor, aroma, sabor e textura. Os indicadores de maturação determinam o momento adequado da colheita. Um desses indicadores consiste na firmeza da polpa que diminui, tornando a fruta tenra e macia.

Os dois fatores mais importantes referentes à colheita implicam em cuidado durante a mesma e a maturação adequada. Após a colheita, as frutas são selecionadas e classificadas.

A ameixa é utilizada no preparo de doces, conserva e geléia.

Por Patrícia Lopes
Equipe Brasil Escola

17 comentários:

  1. neu nome e jose sou da turma verde tarde
    ela e azeda mas faz bem

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  2. meu nome e gabriel sou da turma verde tarde
    ela e gostosa e faz bem

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  3. meu nome e alice e eu soudatuma verde
    ela e gostosa e eu gostei

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  4. meu nome e isaque sou da turma verde
    ela e rim mais eu tenho que comer porque ela faz bem

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  5. meu nome e gean sou da turma verde]
    ela e muito ruim mas minha mãe coloca pra eu comer porque ela deixa eu com saude

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  6. meu nome e clarice sou da turma verde ela e muito gostosa e saborosa

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  7. meu nome e iago sou da turma verde tarde
    ela e bom

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  8. meu nome e aron sou da turma verde tarde
    ela e muito boa e fais bom para nossa saude

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  9. meu nome é pedro henrique sou da turma verde tarde
    ela e muito boa e fais bom para nossa saude
    ela fas muito para nosso ossos

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  10. meu nome e joao vitor sou turma verde
    nunca comi mas acho que ela me faz bem quando eu comer

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  11. MEU NOME E layeme sou da turma verde tarde
    eu nunca comi ameixa mas ela me faz

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  12. meu nome e Luiza sou da turma verde
    ela emuito boa eu acho que e boa PARA TODAS AS
    FAMILIAS

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  13. meu nome e hemili sou da turma verde tarde
    ameixa tem proteinas de ferro que nos dar força

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  14. aluna:aline alves dos santos
    cor:azul
    ameixa
    um fruto muito bom serve para fazer sucos sorvete doces e geleias a ameixa e da cor vermelha roxa e amarela escura ecarnosa a ameixa e muito boa e eu gosto muito dela e o periodo dela e de dezembro a fevereiro

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  15. meu nome e eric
    sou da turma azul
    tarde
    eu gosto da fruta ameixa que ela da muitos frutas sobre a natureza a ameixa muda di cor
    esta fruta emuito boa e ela faz bem para
    a saude de todos nois

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  16. nome:gabriel
    turma:azul tarde

    A ameixa é uma fruta muito boa é boa no gosto e ela tambem serve de remedio.A ameixa seca comtem muitos nutrientes ferro; zinco,e potassio que ajuda os ossos

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  17. MEU NOME.CARLA SOU DA TUMA AZUL SOU DA TARDE
    AMEIXA E MUITO GOSTOSA QUI PENA QUE EU NÃO GOSTO DELA.
    AMEIXA EO FRUTO COMESTÍVEL DA AMEIXEIRA.PERTECENTE Á FAMILIA DAS ROSÁCEAS,A AMEIXA DE COR VEMELHA,AMARELA OU ROXA

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